1noun
esanís
Definicions
- 1.(Pimpinella anisum) Planta herbácea de la familia de las umbelíferas. Forma matas densas de medio metro de altura. Produce en temporada diminutas flores pentámeras de color blanco. Su fruto es seco, ricamente aromático por su elevado contenido en anetol, y se utiliza como especia en panadería y repostería.
- 2.Cualquiera de los numerosos licores obtenidos por la maceración de las semillas de esta planta en aguardiente, bebidos como digestivos.
- 3.Dícese de una bebida alcohólica a base de dicha planta, de sabor dulce y alta graduación alcohólica.