saucisson→esembuchado

Définitions

1. 1.embutido típico de La Rioja (España) elaborado a base de tripas de cordero bien limpias, enrolladas a modo de madeja, aceite de oliva y sal.

Traductions

• ensausage
• itsalame
• deWurst
• ruколбаса

Définitions

1. 1.Pedazo largo de tripa angosta rellena de carne de cerdo picada y adobada.

Traductions

• callonganissa
• enlonganiza
• deDauerwurst

Exemples

• frIl y a plus de jours que de saucisses.

  esHay más días que longaniza.

Définitions

1. 1.Embutido, en tripa delgada, de carne de cerdo magra y gorda, bien picada, que se sazona con sal, pimienta y otras especias y se consume en fresco.
2. 2.Fajina muy larga que se usa para abrazar y cruzar las demás.
3. 3.Cilindro de tela muy largo y delgado, relleno de pólvora, que se empleaba para dar fuego a las minas.

Traductions

• casalsitxa
• ensausage
• itsalume
• deWurst
• ruсосиска

Définitions

1. 1.Tipo de embutido curado de origen griego y romano, típico de la gastronomía española y apreciado por sus características organolépticas. Se elabora con carne magra de cerdo y algún contenido de tocino. Se condimenta con sal y algunas especias tales como pimienta, nuez moscada, clavo o cilantro. Toda esta masa picada se deja macerar durante unas veinticuatro horas y después se embute en intestino de vaca o cerdo, colgándolo para su curado, que puede ser ahumado o simplemente secado al aire durante algunos días.

Traductions

• casalami
• ensausage
• itsalami
• deWurst
• ruколбаса

Exemples

• frLa « rosette de Lyon » est un saucisson de viande de porc.

  esLa «rosette de Lyon» es un salchichón de carne de cerdo.