колбаса→esembuchado

Определения

1. 1.embutido típico de La Rioja (España) elaborado a base de tripas de cordero bien limpias, enrolladas a modo de madeja, aceite de oliva y sal.

Переводы

• ensausage
• frsaucisson
• itsalame
• deWurst

Определения

1. 1.Acción o efecto de embutir.
2. 2.Pieza, generalmente de carne picada y condimentada con hierbas aromáticas y diferentes especias, que es introducida ("embutida") en piel de tripas de cerdo o en tripa artificial.
3. 3.Obra de madera, marfil, piedra o metal, que se hace encajando y ajustando unas piezas en otras de la misma o diversa materia, pero de distinto color, de suerte que formen varias labores y figuras.

Переводы

• caembotit
• ensausage
• frcharcuterie
• itsalsiccia
• deWurst

Определения

1. 1.Tipo de embutido curado de origen griego y romano, típico de la gastronomía española y apreciado por sus características organolépticas. Se elabora con carne magra de cerdo y algún contenido de tocino. Se condimenta con sal y algunas especias tales como pimienta, nuez moscada, clavo o cilantro. Toda esta masa picada se deja macerar durante unas veinticuatro horas y después se embute en intestino de vaca o cerdo, colgándolo para su curado, que puede ser ahumado o simplemente secado al aire durante algunos días.

Переводы

• casalami
• ensausage
• frsaucisson
• itsalami
• deWurst