1noun
esmostaza
Definizioni
- 1.(Sinapis spp.) Cualquiera de varias especies de plantas herbáceas anuales de la familia de las crucíferas, nativas del Viejo Mundo, cuyas semillas y otras partes se aprovechan en gastronomía como condimento, y sus hojas y tallos como forraje.
- 2.Semilla de esta planta, usada como condimento.
- 3.Salsa elaborada con una emulsión de estas semillas en una base de vinagre, mosto o aceite.