curd→escuajada

Definitions

1. 1.Parte caseosa y crasa de la leche, que por la acción del calor o de un cuajo se separa del suero en su estado líquido, formando una masa propia para hacer queso o requesón.
2. 2.Producto lácteo, de textura cremosa, elaborado con leche coagulada por acción del cuajo.

Translations

• caquallada
• frcaillé
• itricotta
• deKäsebruch
• ruтворог

Definitions

1. 1.Fermento que existe en el estómago de los mamíferos y que sirve para coagular la caseína de la leche.
2. 2.Efecto de cuajar la leche.
3. 3.Producto para cuajar un líquido.

Translations

• caquall
• frprésure
• itcaglio
• deLabferment
• ruсычужина