творог→escuajada

Определения

1. 1.Parte caseosa y crasa de la leche, que por la acción del calor o de un cuajo se separa del suero en su estado líquido, formando una masa propia para hacer queso o requesón.
2. 2.Producto lácteo, de textura cremosa, elaborado con leche coagulada por acción del cuajo.

Переводы

• caquallada
• encurd
• frcaillé
• itricotta
• deKäsebruch

Определения

1. 1.Producto lácteo similar al queso, obtenido de un segundo procesamiento del suero lácteo producido como derivado en la elaboración de quesos de pasta blanda. De color blanco, sabor suave y textura blanda y granulosa.
2. 2.Coágulo de las partes mantecosas y caseosas de la leche.
3. 3.La segunda cuajada que se saca del residuo de la leche después de hecho el queso.

Переводы

• camató
• enricotta
• frricotta
• itquark
• deRicotta