cumin→escomino

Définitions

1. 1.(Cuminum cyminum) Planta de la familia de las apiáceas, herbácea, de tallo ramificado y hojas bipinnadas con folíolos lineales; florece formando umbelas de color rosa o blanco. El fruto, un aqueno ovoide o ahusado de unos 5 mm de largo, se utiliza en gastronomía como especia, y es usual en la cocina del Mediterráneo, la India y México. La fuente principal de su distintivo aroma es el cuminaldehido.
2. 2.Fruto, mal llamado "semilla", de esta planta, usado entero o molido como especia.

Traductions

• cacomí
• encumin
• itcumino
• deKreuzkümmel
• ruкмин