Kabeljau→esbacalao

Definitionen

1. 1.(Gadus morhua) Pez de la familia de los gádidos, natural de las aguas frías del hemisferio norte, de hasta 2 m de largo y color pardo o verduzco, con una clara línea lateral. Es muy apreciado en gastronomía.
2. 2.Por extensión, varios gádidos apreciados como alimento, y usualmente tratados en salazón al igual que el bacalao₁, entre ellos el abadejo y el carbonero.
3. 3.Carne de estos peces, fresca o seca, usada como alimento.

Übersetzungen

• cabacallà
• encod
• frmorue
• itmerluzzo
• ruтреска